Gooseberry Restaurant

Maitre d'hotel / restaurant manager

About us

Join a prestigious and dynamic team at the heart of Uluwatu, Bali's luxury hospitality scene. We deliver an unparalleled French dining experience in an upscale environment. We are looking for a passionate professional to lead our front-of-house team in close collaboration with our Culinary Director and Executive Chef.

Key responsibilities

  • Operations: Oversee daily restaurant operations to guarantee an excellent guest experience.
  • Leadership: Train, manage, and motivate a multicultural team of servers, hosts, and bartenders.
  • Guest Relations: Greet VIP guests, manage feedback, manage complain and ensure maximum customer satisfaction.
  • Financials: Achieve sales targets, manage inventory, and monitor daily operational costs.

Requirements

  • Proven experience as a Maitre D'hotel, Restaurant Manager, or F&B Supervisor.
  • Prior experience in 4-5 star hotels or high-end restaurants preferred.
  • Fluent in English (knowledge of other languages, French is a strong plus).
  • Excellent communication and diplomatic problem-solving skills.
  • Ability to work in a fast-paced environment with flexible shifts.

Benefits

  • Competitive salary: IDR 15,000,000 – IDR 20,000,000 per month (based on experience).
  • Standard benefits (BPJS healthcare, duty meals, service charge allowance).
  • Career development opportunities within a growing hospitality group.

Note

  • Kindly note that online interviews will not be conducted.
Deadline: June 29, 2026
Check details
Gooseberry Restaurant

Chef pastry

About us

We are a high-volume, premium French dining establishment celebrated for our vibrant atmosphere and exceptional French culinary execution. Celebrated for our artisanal desserts, exceptional pastries, and high-quality presentation. We are seeking a creative and highly skilled Pastry Chef to take ownership of our pastry department, elevate our dessert menus, and lead a dedicated sweet-section team.

Key responsibilities

  • Menu Creation: Design and execute innovative pastry, dessert, and bakery menus that align with current international culinary trends and seasonal local fruits.
  • Production Management: Oversee the daily preparation and production of all pastries, cakes, breads, and desserts, ensuring strict quality and portion controls.
  • Plating & Presentation: Maintain meticulous standards of aesthetics and presentation for all sweet items leaving the pastry section.
  • Inventory & Costing: Manage stock levels of specialty pastry ingredients (e.g., chocolates, flours, dairy), minimize waste, and maintain budget targets.
  • Hygiene Standards: Ensure the pastry kitchen complies with strict HACCP regulations, food safety protocols, and temperature-controlled storage requirements.

Requirements

  • Minimum 2–3 years of experience as a Pastry Chef, Pastry Sous Chef, or senior Pastry Chef de Partie in a high-end restaurant, luxury resort, or artisan patisserie.
  • Advanced technical expertise in baking, chocolate work, sugar work, and modern plated dessert techniques.
  • Creative flair with a strong eye for detail, color, and contemporary food styling.
  • Good communication skills in English to collaborate with the Executive Chef and brief the front-of-house service staff.
  • Strong leadership skills to train and mentor junior pastry commis and helpers.

Benefits

  • Competitive salary: IDR 15,000,000 – IDR 19,000,000 per month (negotiable depending on experience and portfolio).
  • Monthly service charge share and performance bonuses.
  • Complete benefits package (BPJS healthcare, duty meals, uniform, and creative freedom over the dessert menu).

Note

  • Kindly note that online interviews will not be conducted.
Deadline: June 29, 2026
Check details
Gooseberry Restaurant

Cleaning service

Kami sedang mencari kandidat yang rajin, disiplin, dan bertanggung jawab untuk bergabung sebagai Cleaning Service.

Tugas & tanggung jawab

  • Membersihkan area kerja, toilet, dan area umum.
  • Menjaga kebersihan dan kerapihan lingkungan kerja.
  • Membuang sampah dan memastikan area tetap higienis.
  • Membantu kebutuhan kebersihan operasional harian.
  • Menggunakan peralatan dan bahan pembersih dengan baik.

Kualifikasi

  • Pria / wanita.
  • Pendidikan minimal SMP / SMA sederajat.
  • Memiliki pengalaman sebagai cleaning service menjadi nilai tambah.
  • Rajin, jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.
  • Mampu bekerja secara tim maupun individu.
  • Sehat jasmani dan rohani.

Benefits

  • Gaji kompetitif (UMK Badung - 4jt).
  • BPJS Kesehatan & BPJS Tenaga Kerja di tanggung perusahaan.
  • THR.
  • Lingkungan kerja yang nyaman.
Deadline: June 29, 2026
Check details
Byasa Ubud

Tukang kebun

Kualifikasi

  • Bisa bekerja teamwork.
  • Siap gabung secepatnya.

Deadline: June 29, 2026
Check details
Bodyworks Spa Bali

Guest relations officer (dw)

Qualifications

  • Have experience in this field.
  • Honest, responsible, and disciplined.
  • Available join immediately.
Deadline: June 29, 2026
Check details
Bodyworks Spa Bali

Hairdresser

Qualifications

  • Have experience in this field.
  • Honest, responsible, and disciplined.
  • Available join immediately.
Deadline: June 29, 2026
Check details
MyCapsule Seminyak

Housekeeping

  • Experience in Minimum 3-6 months experience in housekeeping or cleaning.
  • Strong attention to detail and cleanliness.
  • Able to work under pressure and in a fast- paced environment.
  • Able to work flexible hours, including weekends or holidays.
  • Positive attitude and team spirit.
Deadline: June 29, 2026
Check details
Sees Bali Cafe & Eatery

Cook (dw)

Kriteria

  • Mempunyai pengalaman DW/kerja pada bidang yang dilamar.
  • Siap bekerja dengan team, disiplin dan bertanggung jawab pada pekerjaan.
  • Dapat bekerja segera.
  • Usia mak. 25 tahun.

Benefits

  • Uang harian.
  • Uang makan.
  • Uang transport.
  • BPJS Ketenagakerjaan.
Deadline: June 29, 2026
Check details
Nasi Tekor Masa Kini

Waiter/waitress

Syarat

  • Sehat jasmani & rohani.
  • Penampilan bersih & rapi.
  • Mampu bekerja sama dengan team.
Deadline: June 29, 2026
Check details
Nasi Tekor Masa Kini

Cook

Syarat

  • Sehat jasmani & rohani.
  • Penampilan bersih & rapi.
  • Mampu bekerja sama dengan team.
Deadline: June 29, 2026
Check details
La Famiglia

Purchasing

Qualifications

  • Minimum 2–3 years of purchasing experience, preferably in the hospitality industry.
  • Strong knowledge of food ingredients sourcing, supplier management, and cost control.
  • Good negotiation skills with a focus on quality and consistency of products.
  • Familiar with purchasing systems and basic Microsoft Excel.
  • Detail-oriented, well-organized, and able to work both independently and as part of a team.
  • Good communication skills in English.
  • Able to join immediately.
Deadline: June 29, 2026
Check details

Warung Imeme

Dibutuhkan segera !

  1. Cashier

Kualifikasi

  • Berpengalaman min. 1 tahun di bidangnya.
  • Cepat, rapih & disiplin, bertanggung jawab, memiliki attitude yang baik.
  • Bersedia bekerja shift dan weekend.

Benefits

  • Gaji kompetitif
  • Bonus & Tunjangan
  • Lingkungan kerja nyaman
  • Jenjang karir

Kirimkan CV - lamaran ke

Deadline: June 28, 2026
Check details

HHRMA Bali

Bali, pulau yang dikenal dengan pesona alam dan budayanya, kembali menarik perhatian dunia dengan sektor hospitality-nya yang terus berkembang. Dengan keindahan pantai yang memukau, pegunungan yang asri, serta warisan budaya yang kaya, Bali menawarkan pengalaman unik dan memikat bagi wisatawan dari seluruh penjuru dunia. Tempat-tempat seperti Ubud, yang terkenal dengan seni dan budaya tradisionalnya, serta Kuta, yang dikenal dengan pantai dan kehidupan malamnya yang semarak, menjadi daya tarik utama bagi para pengunjung.

Selain itu, Bali juga menawarkan berbagai destinasi wisata yang mengesankan seperti Pura Tanah Lot yang ikonik, Tegalalang Rice Terrace yang menakjubkan, dan Gunung Batur yang menawarkan pemandangan matahari terbit yang luar biasa. Semua ini menjadikan Bali sebagai destinasi sempurna bagi mereka yang mencari petualangan, relaksasi, atau eksplorasi budaya.

Di balik keindahan alam dan budayanya, sektor hospitality di Bali memainkan peran penting dalam memberikan layanan berkualitas tinggi kepada para wisatawan. Hotel-hotel mewah, resort bintang lima, vila eksklusif, serta restoran dan kafe kelas dunia tersebar di seluruh pulau, siap menyambut tamu dengan keramahan khas Bali. Pelayanan yang profesional dan fasilitas yang lengkap menjadi kunci utama dalam menciptakan pengalaman menginap yang tak terlupakan.

Industri hospitality di Bali tidak hanya menarik minat wisatawan, tetapi juga menjadi magnet bagi tenaga kerja di sektor ini. Dengan banyaknya peluang kerja yang tersedia, baik di bidang perhotelan, makanan dan minuman, maupun manajemen pariwisata, Bali menawarkan berbagai kesempatan karir yang menarik bagi para profesional yang berpengalaman maupun mereka yang baru memulai karir. Kebutuhan akan tenaga kerja yang kompeten dan terlatih semakin meningkat seiring dengan pertumbuhan industri pariwisata di pulau ini.

HHRMA Bali: Portal karir terdepan di industri hospitality

HHRMA Bali telah menjadi sumber informasi utama bagi para pencari kerja dan pemberi kerja di sektor perhotelan dan pariwisata di Bali. Diluncurkan pada tahun 2009, platform ini telah menjadi andalan bagi mereka yang ingin menemukan atau menawarkan pekerjaan di industri perhotelan Bali.

Sejak awal, HHRMA Bali terus berkembang dan berinovasi untuk memenuhi kebutuhan industri perhotelan yang selalu berubah. Dengan basis data yang selalu diperbarui dan jaringan luas di seluruh Bali, HHRMA Bali telah membantu ribuan profesional menemukan pekerjaan yang sesuai dengan keahlian mereka.

HHRMA Bali menawarkan berbagai layanan yang dirancang untuk memudahkan pencari kerja dan pemberi kerja. Informasi lowongan kerja terbaru dari berbagai hotel, resort, restoran, dan perusahaan pariwisata lainnya tersedia di sini. Pemberi kerja juga dapat menampilkan profil perusahaan mereka untuk menarik kandidat berkualitas. Selain itu, terdapat artikel dan tips karir untuk membantu pencari kerja mempersiapkan diri dengan lebih baik, serta informasi tentang pelatihan dan kursus yang relevan untuk meningkatkan keterampilan di industri perhotelan.

Kami memiliki jaringan luas dengan berbagai perusahaan terkemuka di Bali, memastikan akses ke berbagai peluang karir. HHRMA Bali dikenal karena keakuratan dan keandalan informasi yang kami sediakan. Situs kami dirancang untuk memudahkan pencari kerja dan pemberi kerja dalam menemukan informasi yang mereka butuhkan dengan cepat dan efisien.

Kami berkomitmen untuk terus meningkatkan kualitas layanan kami dan menjadi mitra terpercaya bagi para pencari kerja dan perusahaan di industri perhotelan dan pariwisata Bali. Melalui inovasi dan dedikasi, HHRMA Bali bertujuan untuk terus mendukung pertumbuhan industri perhotelan di Bali dan membantu individu menemukan karir impian mereka.

Visi kami adalah menjadi portal utama untuk lowongan pekerjaan di bidang perhotelan dan pariwisata di Bali, yang dikenal karena keakuratan, keandalan, dan kemudahan penggunaannya. Misi kami meliputi menyediakan informasi lowongan pekerjaan yang terbaru dan terpercaya, membantu pencari kerja menemukan pekerjaan yang sesuai dengan keahlian dan minat mereka, mendukung perusahaan dalam menemukan kandidat yang tepat untuk mengisi posisi yang tersedia, serta memperkuat industri perhotelan dan pariwisata Bali dengan menyediakan sumber daya manusia berkualitas.

Dengan dedikasi dan komitmen untuk pelayanan terbaik, HHRMA Bali terus menjadi pilihan utama bagi mereka yang mencari karir di dunia perhotelan dan pariwisata di Bali.

Posisi pekerjaan populer di industri hospitality Bali

Industri hospitality di Bali menawarkan berbagai peluang karir yang menarik dan beragam. Berikut adalah beberapa posisi pekerjaan populer yang banyak diminati oleh pencari kerja di sektor ini:

Front office

Posisi di front office mencakup resepsionis, concierge, dan guest relations officer. Mereka bertanggung jawab untuk menyambut tamu, menangani check-in dan check-out, serta memastikan semua kebutuhan tamu terpenuhi selama menginap. Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan pelayanan yang ramah adalah kunci sukses dalam posisi ini.

Food and beverage

Bidang food and beverage mencakup berbagai peran seperti waiter/waitress, bartender, dan chef. Tugas utama mereka adalah menyajikan makanan dan minuman, serta memberikan pelayanan terbaik kepada tamu di restoran, bar, atau kafe. Kreativitas dan kemampuan bekerja di bawah tekanan adalah kualitas yang dibutuhkan dalam posisi ini.

Housekeeping

Housekeeping bertanggung jawab atas kebersihan dan kerapihan kamar tamu serta area publik di hotel atau resort. Posisi ini meliputi housekeeper, supervisor housekeeping, dan laundry attendant. Detail dan ketelitian dalam pekerjaan sangat penting untuk memastikan standar kebersihan yang tinggi.

Sales and marketing

Posisi ini fokus pada pengembangan strategi pemasaran dan penjualan untuk menarik lebih banyak tamu dan meningkatkan pendapatan. Tugasnya meliputi membuat promosi, menjalin hubungan dengan klien, dan mengelola reputasi perusahaan. Keterampilan komunikasi dan negosiasi yang baik sangat diperlukan dalam posisi ini.

Manajemen

Posisi manajemen mencakup general manager, operations manager, dan department head yang bertanggung jawab atas pengawasan operasional harian, manajemen staf, dan memastikan layanan berkualitas tinggi. Kepemimpinan yang kuat dan kemampuan mengelola tim adalah kualitas yang sangat dibutuhkan.

Spa and wellness

Bali dikenal dengan berbagai spa dan resort kesehatan yang menawarkan layanan perawatan tubuh dan pikiran. Posisi seperti spa therapist, spa manager, dan wellness coach menjadi semakin populer. Keterampilan dalam memberikan perawatan serta pengetahuan tentang kesehatan dan kebugaran sangat penting di bidang ini.

Event planning and coordination

Bali sering menjadi lokasi untuk berbagai acara seperti pernikahan, konferensi, dan pesta. Posisi seperti event planner, event coordinator, dan banquet manager bertanggung jawab untuk merencanakan dan mengkoordinasikan acara agar berjalan sukses. Keterampilan organisasi dan perhatian terhadap detail sangat dibutuhkan.

Dengan berbagai posisi yang tersedia, industri hospitality di Bali menawarkan peluang karir yang luas bagi mereka yang ingin berkembang dan berkontribusi dalam sektor pariwisata yang dinamis ini.

Panduan lengkap untuk interview di industri hospitality Bali

Proses wawancara kerja adalah langkah penting dalam mendapatkan pekerjaan di industri hospitality. Berikut adalah panduan lengkap yang mencakup persiapan dari waktu panggilan hingga tips sukses dalam interview.

Menerima panggilan wawancara

Setelah mengirimkan lamaran kerja, Anda mungkin akan menerima panggilan wawancara dari perusahaan. Berikut adalah beberapa langkah yang dapat diambil setelah menerima panggilan tersebut:

Catat informasi penting: Pastikan Anda mencatat tanggal, waktu, dan lokasi wawancara. Jika wawancara dilakukan secara online, catat platform yang akan digunakan serta link untuk bergabung.
Konfirmasi kehadiran: Segera konfirmasi kehadiran Anda melalui telepon atau email sesuai dengan petunjuk yang diberikan oleh perusahaan.

Persiapan sebelum wawancara

Persiapan yang matang adalah kunci untuk sukses dalam wawancara. Berikut beberapa hal yang perlu Anda persiapkan:

  • Pelajari tentang perusahaan: Kenali latar belakang perusahaan, visi dan misi, serta posisi yang Anda lamar. Informasi ini akan membantu Anda memberikan jawaban yang relevan dan menunjukkan minat Anda terhadap perusahaan.
  • Persiapkan dokumen: Bawa salinan CV, surat lamaran, sertifikat, dan dokumen lain yang relevan. Jika wawancara dilakukan secara online, pastikan dokumen tersebut tersedia dalam format digital.
  • Latihan wawancara: Latih jawaban untuk pertanyaan umum wawancara seperti perkenalan diri, pengalaman kerja, kelebihan dan kekurangan, serta alasan mengapa Anda tertarik dengan posisi tersebut.

Hari wawancara

Pada hari wawancara, penting untuk menunjukkan kesan pertama yang baik. Berikut beberapa tips yang bisa Anda terapkan:

  • Datang tepat waktu: Jika wawancara dilakukan secara tatap muka, pastikan Anda tiba di lokasi setidaknya 10-15 menit sebelum jadwal. Jika dilakukan secara online, pastikan Anda sudah siap dan bergabung beberapa menit sebelum wawancara dimulai.
  • Penampilan profesional: Kenakan pakaian yang rapi dan profesional. Penampilan yang baik akan memberikan kesan positif kepada pewawancara.
  • Bersikap ramah dan sopan: Sapa pewawancara dengan senyuman dan bersikaplah ramah serta sopan selama wawancara berlangsung.

Tips sukses dalam wawancara

Berikut beberapa tips yang dapat membantu Anda sukses dalam wawancara:

  • Komunikasi yang efektif: Jawablah pertanyaan dengan jelas, singkat, dan percaya diri. Hindari penggunaan bahasa yang terlalu teknis atau berbelit-belit.
  • Tunjukkan keramahtamahan: Sebagai bagian dari industri hospitality, kemampuan untuk bersikap ramah dan membantu sangat penting. Tunjukkan sikap positif dan antusiasme Anda.
  • Berikan contoh konkret: Siapkan contoh pengalaman kerja yang relevan dengan posisi yang Anda lamar. Ceritakan bagaimana Anda mengatasi tantangan dan mencapai keberhasilan dalam pekerjaan sebelumnya.
  • Ajukan pertanyaan: Jangan ragu untuk mengajukan pertanyaan tentang perusahaan atau posisi tersebut. Ini menunjukkan bahwa Anda tertarik dan berkomitmen.

Setelah wawancara

Setelah wawancara selesai, ada beberapa langkah yang dapat Anda lakukan:

  • Kirim ucapan terima kasih: Kirim email ucapan terima kasih kepada pewawancara dalam 24 jam setelah wawancara. Ucapkan terima kasih atas kesempatan wawancara dan tegaskan kembali minat Anda terhadap posisi tersebut.
  • Tindak lanjut: Jika Anda tidak mendapatkan kabar dalam waktu yang ditentukan oleh pewawancara, jangan ragu untuk melakukan tindak lanjut dengan mengirimkan email atau menelepon untuk menanyakan status aplikasi Anda.

Dengan persiapan yang matang dan sikap yang tepat, Anda dapat meningkatkan peluang sukses dalam wawancara kerja dan mendapatkan posisi impian Anda di industri hospitality Bali.

crossmenuchevron-leftchevron-right linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram