Eggstra Canggu is Looking for an Assistant Restaurant Manager – Guest Operations

Eggstra Canggu mencari Assistant Restaurant Manager yang profesional, ramah, tegas, dan bertanggung jawab untuk membantu menjalankan operasional harian serta menjaga standar pelayanan dan kualitas makanan.

Anda akan memimpin tim service, mengawasi guest area, dan berkoordinasi langsung dengan Kitchen Leader agar pengalaman tamu tetap sesuai standar Eggstra.

Tanggung jawab

• Memimpin dan mengawasi tim waitress selama operasional
• Memastikan standar pelayanan diterapkan secara konsisten
• Mengatur pembagian tugas dan memastikan guest area selalu bersih, rapi, dan siap melayani
• Memimpin briefing serta menyampaikan informasi penting kepada tim
• Memantau alur pelayanan, ketepatan pesanan, permintaan khusus, dan waktu penyajian
• Menangani kebutuhan dan keluhan tamu dengan ramah dan profesional
• Memastikan makanan yang disajikan sesuai standar kualitas, rasa, tampilan, suhu, dan pesanan
• Berkomunikasi aktif dengan Kitchen Leader mengenai kualitas makanan, masukan tamu, kendala, dan tindak lanjut yang diperlukan
• Berkoordinasi dengan kitchen, bar, dan cashier untuk menjaga kelancaran operasional
• Memberikan arahan dan feedback kepada tim untuk memperbaiki pelayanan
• Membuat laporan singkat mengenai operasional, kendala, dan performa tim kepada Restaurant Manager
• Turun membantu pelayanan saat dibutuhkan sambil tetap mengawasi keseluruhan guest area

Kualifikasi

• Usia maksimal 25 tahun
• Pengalaman minimal 2 tahun di bidang hospitality atau restaurant
• Pengalaman memimpin atau mengawasi tim service menjadi nilai tambah
• Bahasa Inggris baik dan percaya diri berkomunikasi dengan tamu
• Ramah, murah senyum, berpenampilan rapi, dan profesional
• Bertanggung jawab, tegas, komunikatif, dan mampu mengambil keputusan
• Mampu menjaga standar pelayanan saat restoran ramai
• Fokus pada kepuasan tamu dan mampu bekerja sama dengan tim kitchen

Benefit

• Gaji pokok: Rp5.500.000 per bulan
• Uang makan: Rp400.000 per bulan
• Service charge sekitar Rp1.000.000–Rp2.000.000, mengikuti jumlah yang diterima
• Tips
• BPJS Ketenagakerjaan ditanggung penuh oleh perusahaan

Cara melamar

Kirim CV dan perkenalan singkat dalam bahasa Inggris ke WhatsApp: +62 878-6199-9668.