Sous chef

Kualifikasi

Pria / Wanita, usia maksimal 35/40 tahun.
Pendidikan minimal D3 / S1 / SMK Perhotelan, Tata Boga, atau Seni Kuliner (Culinary Arts).
Pengalaman minimal 2–3 tahun sebagai Sous Chef atau Senior Chef de Partie di restoran / hotel.
Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak, manajemen dapur, food safety, dan standar HACCP.
Menguasai pembuatan menu, cost control, dan pengelolaan inventory dapur.
Memiliki jiwa kepemimpinan (leadership), manajemen tim, dan komunikasi yang baik.
Mampu bekerja secara efektif di bawah tekanan dan lingkungan kerja yang serba cepat.
Bersedia bekerja shift, akhir pekan (weekend), dan hari libur nasional.

This job is closed.This job is no longer accepting applications.